Cocina | La Revista del Borrego

Brochetas de carnero en salmuera / Hamburguesas de carnero

septiembre 21, 2000(0) Comments

Cocina / Ferias Brochetas de carnero en salmuera Ingredientes (4 personas) 8 rebanadas de tocino partidas por la mitad y enrolladas 2 rebanadas de pina partidas en 8 trozos 16 cha ...

Medallones de carnero / Chuletitas de cordero

julio 21, 2000(0) Comments

Cocina / Ferias Medallones de carnero Ingredientes 4 lomos de carnero sin hueso 2 cucharadas de mantequilla Sal y pimienta Una pizca de tomillo 1 manojo de berros 2 jitomates fina ...

Cordero con arroz / Cordero con papas

mayo 19, 2000(0) Comments

Cordero con arroz Ingredientes (4 personas): 300 gramos de arroz 800 gramos de carne de cordero 1 diente de ajo 300 gramos de habas peladas 300 gramos de chícharos pelados sal y p ...

Cordero en salsa / Lengüitas de cordero en salsa fría

marzo 19, 2000(0) Comments

Cordero en salsa Ingredientes 1 kilo de carne de cordero sin hueso 1 ají verde 1 pimiento morrón verde 4 cebollas de verdeo 1 taza de champiñones 100 gramos de brotes de soja 1/2 ...

Brochetas de cordero

enero 19, 2000(0) Comments

Ingredientes (4 personas) 500 gr. de cordero 4 tomates 2 manzanas 2 pimientos verdes 2 pimientos rojosPara la salsa: 1 cda. de mostaza 1 cda. de pimentón 1 cda. de azúcar 4 cda. d ...

Guisado de cordero

diciembre 19, 1999(0) Comments

Guisado de cordero Para 6 personas Ingredientes: 1 1/4 kgs. de cordero en trozos 500 g de papas 250 g de zanahorias 2 dientes de ajo picados 2 cucharadas de perejil finamente pica ...

Cordero al vino

septiembre 19, 1999(0) Comments

Cocina Para 4-6 personas Ingredientes: 1 kg.de cordero lechal o cabrito 500 ml. de vino blanco 1 cucharada de pimentón (color, pimentón en polvo) dulce 2 hojas de laurel 150 ml. d ...